| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phosohat/en (bei Fleischerzeugnissen) |
| 9 | mit Süßunsmittel |
| 11 | mit (einer9 Zuckerart/en und Süßunsmittel/n |
| 12 | nur bei Tafelsüßen zusätzlich zur Angabe" mit Süßunsmittel/n": auf der Grundlage von... |
| 13 | enthält eine Phenylalaninquelle (zusätzlich zu Angabe "mit Süßunsmittel/n") |
| 14 | kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken (zusätzlich zur Angabe "mit Süßunsmittel) |
| 15 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 16 | chininhaltig |
| 17 | koffeinhaltig |
| 18 | mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen) |
| 20 | mit Taurin |
| 21 | kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen (bei Azo- Farbstoffen) |
| 22 | Mit Sauerstoff, unter Hochdruck, farbstabilisierend (bei Frischfleisch) |
| Zahlencode | Bezeichnung |
| Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse | a |
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | b |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse | c |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse | d |
| Erdnüsse und daraus gewonnen Erzeugnisse | e |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse | f |
| Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) | g |
| Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse | h |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse | i |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse | j |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse | k |
| Schwefeldioxid und Sulphite>10 mg/kg oder 10mg/l | l |
| Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse | m |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | n |